Notas detalladas sobre campipork

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Estamos ubicados en Guijuelo, la cuna del jamón ibérico. Nuestros productos sufren un proceso de curación natural óptimo gracias a la proximidad de la Sierra de Béjar y a su microclima privilegiado de

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Para evitar que se seque lo más práctico es tapar el jamón con un paño. Otro truco es cubrir la parte abierta con la propia grasa que se va quitando, o simplemente pasarla por encima a la hora de cortar.

Empresa allegado, heredada de padres a hijos, situada en Guijuelo dedicada a la elaboración de embutidos y jamones; teniendo un estilo de elaboración tradicional, trabajos realizados artesanalmente en la que la longevoía de los procesos se realizan a mano, cuidando las piezas una a una para controlar la calidad que queremos y apañarse el punto idóneo de sazón para su degustación. Return to our partners

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Descubre el exquisito sabor de la tradición españoleaje con esta selección de paleta de cebo ibérica loncheada de Canpipork, procedente directamente de la renombrada asiento de Guijuelo. Cada loncha es un homenaje al paladar, cuidadosamente curada siguiendo métodos artesanales y respetando los tiempos que demanda la excelencia. Al degustar este manjar, apreciarás la calidad superior del 50% de raza ibérica, que garantiza una experiencia sensorial única gracias a su textura y olor incomparables. Presentada en un formato práctico de 500 gramos, esta paleta de cebo ibérica es ideal para compartir en reuniones familiares, eventos especiales o simplemente para disfrutar de un capricho gourmet en la tranquilidad de tu hogar. Nuestros sobres contienen lonchas finamente cortadas, preservando todo el sabor y frescura gracias al envasado al vacío con separadores entre cada loncha y con un sistema abrefácil que te permitirá disfrutar de este producto de forma inmediata y sin complicaciones.

Un entorno único donde el mundo del muslo y otras piezas nobles se toman como estandarte de la dieta mediterránea. Nuestros jamones y paletas cumplen con todos los requisitos de calidad exigibles para tolerar el sello “Denominación de Origen Protegida Guijuelo”, esto te atinará la tranquilidad de saber que cumplimos con rigurosos controles de trazabilidad y calidad que aseguran una obtención de producto magnífica. Unas instalaciones totalmente nuevas y preparadas especialmente para la adquisición de los mejores jamones, paletas y embutidos. Return to our partners